服务热线
手机
名家专栏
名家专栏
漂亮饭的结局，为啥说是个坑？
2026-07-08
7
【齐大连锁晨思】
看到有人在小红书上寻找餐饮创业合伙人，他出钱，合伙人入局操盘。合作的项目，仅限于漂亮饭。这是当下餐饮行业最热门的赛道，已经吸引了众多创业者投身其中。
啥是漂亮饭？简单一句话，就是看起来很漂亮的饭菜。过去餐饮行业就有摆盘的要求，甚至为了好看，还有专门的厨师做萝卜雕花，摆在盘里作为装饰。漂亮饭沿袭摆盘的思路，赚钱套路特别简单，完全拿捏了年轻人的消费心理。选址专挑万象城这类高端商圈，装修主打简约氛围感，风格差异化十足。菜品不追求极致口味，重点放在创意摆盘、颜值吸睛，适配拍照发圈传播。简而言之，漂亮饭针对的就是拍照发朋友圈的这部分需求。
从市场营销角度来说，拍照发圈这样的需求是个很难捕捉的、不稳定的需求。拍照发圈，一般两种情况:一种是炫耀，让朋友圈都知道我去了哪里吃饭。这个吃饭的地方本身就需要自带光环，才值得拍照炫耀。另一种就是因为摆盘漂亮，单纯的欣赏，所以拍照发圈。不过，拍照一次两次，好像也就够了，很难维持长久。
创业投资干漂亮饭的，刚刚起步，没有自带光环，只能靠摆盘吸引顾客。可是摆盘这个手艺没啥门槛，你这边能摆出来的，别人自然也能摆，大家都能摆同样的造型，接下来就剩下价格战了。你去想想看，门店开在高大上的商圈，租金就得贵；装修有风格有强调，前期投资额就得高。这样的前期投资，再去打价格战，回本岂不是遥遥无期么？
因此，创业投资干漂亮饭，就是一个有去无回的坑。
看到有人在小红书上寻找餐饮创业合伙人，他出钱，合伙人入局操盘。合作的项目，仅限于漂亮饭。这是当下餐饮行业最热门的赛道，已经吸引了众多创业者投身其中。
啥是漂亮饭？简单一句话，就是看起来很漂亮的饭菜。过去餐饮行业就有摆盘的要求，甚至为了好看，还有专门的厨师做萝卜雕花，摆在盘里作为装饰。漂亮饭沿袭摆盘的思路，赚钱套路特别简单，完全拿捏了年轻人的消费心理。选址专挑万象城这类高端商圈，装修主打简约氛围感，风格差异化十足。菜品不追求极致口味，重点放在创意摆盘、颜值吸睛，适配拍照发圈传播。简而言之，漂亮饭针对的就是拍照发朋友圈的这部分需求。
从市场营销角度来说，拍照发圈这样的需求是个很难捕捉的、不稳定的需求。拍照发圈，一般两种情况:一种是炫耀，让朋友圈都知道我去了哪里吃饭。这个吃饭的地方本身就需要自带光环，才值得拍照炫耀。另一种就是因为摆盘漂亮，单纯的欣赏，所以拍照发圈。不过，拍照一次两次，好像也就够了，很难维持长久。
创业投资干漂亮饭的，刚刚起步，没有自带光环，只能靠摆盘吸引顾客。可是摆盘这个手艺没啥门槛，你这边能摆出来的，别人自然也能摆，大家都能摆同样的造型，接下来就剩下价格战了。你去想想看，门店开在高大上的商圈，租金就得贵；装修有风格有强调，前期投资额就得高。这样的前期投资，再去打价格战，回本岂不是遥遥无期么？
因此，创业投资干漂亮饭，就是一个有去无回的坑。
相关推荐
我的爷爷和外公
2025-08-07
519
早年香港三条四寸晶圆线——华润微起源
2025-11-25
531
大师陨落：萨支唐发明CMOS，中国受益巨大
2025-12-02
895
寻找国产最早的“大哥大”（1G）
2025-12-09
1265
西贝到底有没有使用预制菜？
2025-10-16
515
粤公网安备44030002007346号